Hubert Midy a toujours été employé comme moniteur et officier des sports à la Légion. C’était un spécialiste de nombreuses disciplines sportives responsable de la mise en condition physique d’une efficacité reconnue. Il assurait la préparation physique et mentale du combattant, un rôle particulièrement valorisé et essentiel pour le maintien en bonne condition opérationnelle.
Le major avait la particularité d'avoir, de son vivant, une salle de sport baptisée à son nom, celle du 2ème REI.